Pour nous, l’Agriculture Biologique est plus que jamais une évidence :
- Pour la sécurité des personnes qui consomment nos vins, le bio limite indéniablement les risques de résidus de pesticides.
- Pour notre sécurité et celle de nos salariés, qui travaillons chaque jour dans les vignes , mais aussi celle des usagers de notre territoire.
- Pour que la campagne ne se change pas en désert
Pour tout cela, nous sommes prêts à risquer une partie de la récolte certaines années, et bien que tout ne soit pas parfait, l’Agriculture Biologique est une réponse efficace aux questions que nous posent aujourd’hui la société et l’environnement.
Nous voulons rester un petit domaine pour pouvoir continuer à gérer au plus près l’ensemble des opérations culturales et œnologiques, et continuer à produire des vins artisanaux, riches et originaux, profondément enracinés dans leur terroir.