La Guerre des Boutons

14,00 

Vin Rouge Bio Sans Sulfites – AOP Faugères

Grenache – Carignan

Le peps de la jeunesse et du fruit frais. Entièrement vinifié et mis en bouteille sans sulfite.

Millésime en cours 2020.

64 en stock

Catégorie :

Description

Vinification traditionnelle sans pousser l’extraction ni la macération, pour que la présence des tannins du vin très jeune n’empêche pas de profiter de l’incroyable expression du fruit frais. A boire avec ce qu’il vous plaira, si vous avez envie d’un vin rouge différent, joyeux et gourmand.

Ce qu’écrivait Tamlyn Currin en 2021 à propos de La Guerre des Boutons 2019 sur le site www.jancisrobinson.com :

« There is that moment, when you get into a brand-new car at a sales showroom, when you breathe in deeply and smell it. It’s hard to describe, an unlived-in, factory-pristine vehicle. It still smells of the factory, cement floors, plastic, new leather, new carpets, cold metal. It’s intriguing to smell this in a wine. But it tastes of knurled dark berries, gnarled trees bending low against the wind, sweet pink-peppercorn and dried orange peel. Benefited from decanting. (TC) »

Il y a ce moment, lorsque vous montez dans une voiture flambant neuve dans une salle d’exposition, où vous respirez profondément et sentez son odeur. C’est difficile à décrire, un véhicule qui n’a pas vécu et qui est resté intact. Il sent encore l’usine, les sols en ciment, le plastique, le cuir neuf, les moquettes neuves, le métal froid. C’est intriguant de sentir cela dans un vin. Mais il a un goût de baies noires moletées, d’arbres noueux se courbant contre le vent, de poivre rose sucré et d’écorce d’orange séchée. La décantation a été bénéfique. (TC)

Informations complémentaires

Millésime

2020

Agriculture Biologique

Oui

Sans Sulfites Ajoutés

Oui